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WHISKY JACK DANIELS OLD N°7 - Botella de 750ml

S/134.90 S/90.90

Categoria Marca

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Descripción

WHISKY JACK DANIELS OLD N°7 es un whisky especial y es probable que todos hayamos oído hablar de este en algún momento de nuestras vidas, pues puede considerarse como un ícono en el mundo de los destilados.

El WHISKY JACK DANIELS puede dividir la opinión del público, pues es visto como un whisky especial para cócteles y no es tan común beberlo solo.

Su fundador Jasper Newton «Jack» Daniel nació en septiembre de 1846. Al parecer, nadie sabe la fecha exacta porque los registros de nacimiento fueron destruidos en el incendio de los registros públicos. Sin embargo, algunos datos enumeran su fecha de nacimiento como 5 de septiembre de 1846.

Jack murió en 1911 por una infección, la cual supuestamente comenzó en uno de sus dedos, cuando Jack se lastimó una mañana en el trabajo al patear su caja fuerte con ira al no poder abrirla.

Jack Daniel nunca se casó y no tuvo hijos, sin embargo, tomó a su sobrino Lem Motlow como su mano derecha. Lem era muy hábil con los números, y pronto estaba haciendo toda la contabilidad de la destilería. En 1907, debido a problemas de salud, Jack Daniel entregó la destilería a Lem, quien luego legó la heredaría a sus hijos, Robert, Reagor, Dan, Conner y Mary, a su muerte en 1947. dejando como legado el WHISKY JACK DANIELS OLD N°7

Cuenta la historia que el estado de Tennessee aprobó una ley de prohibición en 1910, penalizando la destilación legal de WHISKY JACK DANIELS OLD N°7 y esto trajo como resultado que Lem Motlow comenzara a destilar en St Louis, Missouri y Birmingham, Alabama. Aunque ninguno de los lotes producidos en estos lugares fue vendido debido a problemas de calidad. La introducción de la prohibición en 1920 (hasta 1933) detuvo la producción en San Luis; la producción en Alabama fue detenida antes por las leyes de prohibición de ese estado y toda la producción cesó. Incluso la promulgación en 1933 derogando la prohibición federal no permitió que se reiniciará la producción en Lynchburg, ya que las leyes de prohibición del estado de Tennessee todavía estaban vigentes. Motlow, como senador estatal de Tennessee, ayudó a derogar estas leyes, permitiendo que la producción se reiniciara en 1938.

La brecha de cinco años entre la derogación nacional y la de Tennessee fue conmemorada en 2008 con un paquete de regalo de dos botellas, una para el 75 aniversario del fin de la prohibición y una segunda conmemoración del 70 aniversario de la reapertura de la destilería.

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Motlow reanudó la producción de WHISKY JACK DANIELS OLD N°7 solo en 1947 después de que el maíz de buena calidad estuvo nuevamente disponible.

WHISKY JACK DANIELS OLD N°7 Se filtra a través de carbón de arce de azúcar (llamado Proceso del Condado de Lincoln) en grandes tinas de madera antes del envejecimiento, Este es es un paso adicional que no es utilizado en la mayoría del whisky Bourbon.

Debido a esto, la compañía afirma que el WHISKY JACK DANIELS es diferente del Bourbon. Sin embargo, se requiere que el whisky Tennessee sea «un whisky Bourbon puro» según los términos del Tratado de Libre Comercio de América del Norte y la ley canadiense, y no existe otra definición legal del término «whisky Tennessee».

Notas de cata del WHISKY JACK DANIELS OLD N°7

En nariz es ligero con una dulzura única que domina. En el paladar es ligero con sabor predominante a especias y vainilla y notas de carbón con sabor a azúcar quemado.

 

 

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