Vino Marques de Riscal Tempranillo tiene buena intensidad aromática y mayor profundidad de color de lo normal, acidez moderada y grado alcohólico medio.
Vino Marques de Riscal Tempranillo, el concepto que define a este vino es el de un proceso de producción sin obstáculos, pero basado en una selección muy cuidadosa de los mejores terruños y enredaderas de Tempranillo de suelos arenosos que se encuentran en las tierras aluviales de la región del Duero. Esta uva produce vinos muy aromáticos, con cuerpo, de color intenso y buena columna vertebral, pero todavía repleto de frescura y sabor intenso. Las uvas Syrah, presentes en la mezcla en no más del 15%, agregan una mayor estructura y complejidad.
Durante la cosecha, cuya fecha es establecida por el departamento técnico de Riscal, solo se aceptan uvas tempranillo maduras que hayan recibido mucha luz solar, y se envasan en cajas con una capacidad máxima de 15 kilos para asegurarse de que las pieles estén No roto por el manejo. La temperatura de fermentación se controla a un nivel entre 22ºC y 24ºC, con cortos tiempos de maceración y períodos de solo una semana en el tanque. La fermentación maloláctica tiene lugar en el tanque.
Este vino tiene buena intensidad aromática y mayor profundidad de color que lo normal, acidez moderada y grado alcohólico medio.
Este tinto se elabora a partir de la gran uva Tempranillo española cultivada en la seca y árida región de Toro. Elaborado con el cuidado y la calidad de la firma Marques de Riscal, es oscuro y delicioso.
Vino de color cereza negro con ligeros matices violáceos. Alta intensidad aromática, con aromas de fruta negra madura, finos ahumados con afluencia de tostados. En boca es carnoso y fresco, con presencia de taninos bien pulidos. Acidez moderada, con un final largo y agradable en el que se detecta con mayor nitidez el roble.
NOTAS DE SABOR
Intenso color cereza picota, con reflejos violáceos. En nariz dominan frutos rojos y regaliz. En boca se muestra fresco, redondo y poco tánico, con un final afrutado. Un vino agradable y fácil de beber.
MARIDAJE DE ALIMENTOS
Acompaña jamón, quesos no demasiado maduros, guisos con salsas suaves, legumbres guisadas y estofados, aves, carnes rojas, asados y parrilladas.
Vino Marques de Riscal Tempranillo necesita poca presentación. Es uno de los productores más importantes de Rioja y sin duda uno de los más históricos. Con una trayectoria inigualable en consistencia y calidad en casi cualquier otra bodega europea, es fascinante ver sus desarrollos como casa, tomando decisiones y nuevos desarrollos dentro y fuera de su casa riojana. Vinos de un solo viñedo, uso diferente del roble, diferentes regiones y mezclas … su toque puede no ser siempre el de Midas, pero ciertamente es un productor que inspira respeto y atención.
Sitio web: https://www.marquesderiscal.com/en
